Menyförslag
Restaurangen har öppet:
Vardagar
kl 7.00-19.30
Helger
kl 7.00-11.30
Lunch serveras:
Vardagar
kl 9.00-12.30
Lördagar
kl 9.00-11.30
|
Förrätter
|
Pris
|
|---|---|
|
Fisk
|
|
| Cheviche med chili, lime samt mango serveras med rostat bröd |
90:-
|
|
Havstartar på lax & sill
|
90:-
|
|
Potatiskaka med rökt lax & cream fraich
|
95:-
|
|
Citrongravad röding med ostcreme & löjrom
|
125:-
|
|
Löjrom med cream fraich, rödlök & citron samt tunnbröd
|
225:-
|
|
Kött
|
|
|
Pruscuttio med apelsin samt granatäpple
|
95:-
|
|
Canapé med rökt renstek samt coleslaw på selleri & morot
|
95:-
|
|
Murkelsoppa med chevréost
|
110:-
|
|
Carrpaccio på oxfilé med parmesan samt rostad pinjnötter
|
120:-
|
|
Renrostbiff med västerbottencreme samt rucula
|
125:-
|
JTA Mat & Catering
Box 85 Aitik
982 21 Gällivare
Telefon restaurang
0970-73 533
Telefontid:
08.00-10.00 och 12.30-16.00
Fax
0970-73 650
E-post
matsal.jta.aitik@boliden.com
info@jtamat.com
|
Varmrätter
|
Pris
|
|---|---|
|
Fisk
|
|
|
Kräftfärserad laxfilé med sockerärtor samt
|
130:-
|
|
Sotad rödingfilé med grön basilikasås samt parmesanggratinerad duchess
|
155:-
|
|
Halstrad hälleflunda med pernosås, grön sparris samt potatiskaka
|
260:-
|
| Kött |
|
|
Chevréfyllt kycklingbröst med tomatconcassé samt tagliatelle
|
115:-
|
|
Helstekt fläskfilé med choronsås, wokgrönsaker samt bakad potatis
|
120:-
|
|
Fläskfilémedaljonger med grönpepparsås, rattatouilly och pommes allumette
|
145:-
|
|
|
|
|
Sirlonstek med bacon & champinjoner och pommes krokett
|
150:-
|
|
Pepparstekt oxfilé med madierasky, örtstekta grönsaker och potatisgratäng
|
180:-
|
|
Rödvinsmarinerat reninnanlår med rotfruktssymfoni samt cognac & lingongräddsås
serveras med potatisbakelse
|
275:-
|
|
Desserter
|
Pris
|
|---|---|
|
Browni med vispgrädde
|
55:-
|
|
Tiramisu med jordgubbar
|
65:-
|
| Fransk äppelkaka med vaniljsås |
85:-
|
| Blåbärscheescake med cointrecream |
75:-
|
| Vitchokladpannacotta med rommarinerad körsbär |
95:-
|