Restaurangen har öppet:
Vardagar
kl 7.00-19.30
Helger
kl 7.00-11.30
Lunch serveras:
Vardagar
kl 9.00-12.30
Lördagar
kl 9.00-11.30
Smörgåstårta
• Rökt lax & räkor
• Rökt skinka & rostbiff
• 10 bitar/2,5kg 475:- • 12 bitar/3kg 570:- • 15 bitar/3,75kg 713:-
• Minsta beställning är 10 bitar
• Köres ut fritt vid mindre beställningar enligt övrenskommelse till Gällivare mellan 16.00-17.00
Buffé 1
minsta beställning 2 500:- 105:-/person
• Bakad potatis • Kräftröra • Rensteksröra • Rostbiffröra • Örtsmör
• Sallad, smör & bröd
Buffé 2
minst beställning 2 500:- 155:-/person
Peppargravad lax • Skagenröra med dill • Quiche med ost & skinka • Rökt lax med cantado & basilika i tunnbröd • Sallad på pasta, kyckling och pesto
• Sallad, smör & bröd
Buffé 3
minsta beställning 2 500:- 185:-/person
• Kräftstjärtar på knäcke • Gravad lax med örtsås • Cheddarostpaj • Rensteksröra • Rostbiff • Italiensk potatissallad
• Sallad, smör & bröd
Buffé 4
minsta beställning 2 500:- 200:-/person
• Kallrökt laxstubbe med senapsdillmousse • Prästostpaj med sockerärtor & marinerade kräftstjärtar • Tunnbrödrulle med skärgårdsröra • Melon & rucolasallad • Renstekssnitt med pepparrot & timjan • Serranskinka med smörstekt nektarin
• Sallad, smör & bröd
Buffé 5
minsta beställning 2 500:- 235:-/person
• Lax & kräftppaj • Rensteksröra • Romansallad med fikon & parmesan • Pepparstekt fläskfilé • Pestobakad lax • Tysk potatissallad • Kall paprikasås • Aioli
• Sallad, smör & bröd
Buffé 6
minsta beställning 2 500:- 250:-/person
• Quesadillas • Ceasarsallad • Italiensk paj med soltorkad tomat & oliver • Biffspett • Kycklingspett • Chilisås • Green and garlicsås • Klyftpotatis
• Sallad, smör & bröd
Buffé 7
minsta beställning 2 500:- 280:-/person
• Mangosnittar med chiliräkor • Getostpaj med prosciuttoskinka • Rosastekt ryggbiff • Ananas & chilisalsa • Potatissallad med rödlök & rucola • Ört & vitlöksmarinerade champinjoner
• Cheescake med jordgubbar samt grädde
• Sallad, smör & bröd
Buffé 8
minsta beställning 2 500:- 310:-/person
• Sallad med kyckling, bacon & tomat • Snitt med chevréost, äpple & rostade solrosfrön • Pepparstek av oxfilé • Portvinssås • Ljummen paprikasallad • Timjanpotatis
• Calvadosäpplen med nötgrädde
• Sallad, smör och bröd
Buffé 9 BBQ
minsta beställning 2 500:- 155:-/person
• Orientalisk quesadillas • Ananas salsa med bönor • Grillade majskolvar • Sparribbs • Chicken drumstick • Bacon & potatismojo • Coleslaw • Bbq sås • Hickory potatis • Majsbröd med honungssmör
• Sallad, smör och bröd
Buffé 10 Cajun
minsta beställning 2 500:- 145:-/person
• Grillade ribbs med mango & chili • Cajunkryddad kyckling med grillad ananas • Cajungryta med kräftor, majs & whiskey • Hot cajunräkor • Jambalya
• Sallad, smör & bröd
Buffé 11 Taco
minsta beställning 2 500:- 115:-/person
• Köttfärs • Kyckling • Isberg • Tomat • Gurka • Finhackad lök • Paprika • Oliver • Riven ost • Majs • Tortillabröd • Tacochips • Tzatziki • Tomatsalsa • Guacamole
• Smör och bröd
--------------------------------------------------------------------------------
JTA Mat & Catering
Box 85 Aitik
982 21 Gällivare
Telefon restaurang
0970-73 533
Telefontid:
08.00-10.00 och 12.30-16.00
Fax
0970-73 650
E-post
matsal.jta.aitik@boliden.com
info@jtamat.com